A sub-região de Baião é uma das nove sub-regiões dos Vinhos Verdes, estando localizada a sul, na fronteira com a Região do Douro, integrando os concelhos de Baião e parte dos concelhos de Resende e Cinfães.

Nesta sub-região o clima é mais continental, muito quente no verão e mais frio e seco no inverno. Estas condições revelam-se perfeitas para a evolução da casta Avesso  conhecida pela necessidade de calor para o desenvolvimento da sua maturação tardia.

Os 3 hectares das vinhas da Quinta de Alvites,  localizam-se em pleno concelho de Baião, “olhando para o Rio Douro” a uma altitude de cerca de 300 metros, em solos predominantemente de granito e com diferentes exposições solares. Nesta vinha convivem como velhos amigos as castas Avesso, Arinto, Fernão Pires e Alvarinho.